活動報告
北海道そば研究会20周年記念式典に出席［空知管内］2008年09月25日
8月23日、北海道そば研究会20周年記念式典が新奈井江温泉で開催された。
式には、北海道副知事 嵐田昇氏や空知支庁長 東修二氏などの来賓の他、約150名の関係者が出席し、会の20周年を祝うとともに、記念事業として三段位認定会や空知のソバの知名度アップなどを話し合う空知シンポジウムなどが併せて開催された。
空知管内のソバ収穫量は全国一を誇るが、大部分は本州で加工され、地元での今後の消費拡大が課題となっている。本会の代表者は、奈井江町で「からまつ園」を経営する佐藤正光氏で、亡父の意志を継承し本会の会長を務め、ソバの普及に全力を挙げ取り組んでいる。
今回は、私も先代と知人であったことや、会を創始した頃の苦労話などを交えながら挨拶をした。今後の「北海道そば研究会」の益々の発展を祈るものである。
写真右から東空知支庁長、嵐田副知事、佐藤北海道そば研究会長、会津そば「きりや」代表取締役 唐橋宏氏
